錨定現(xiàn)代化·改革再深化｜外灘470，轉(zhuǎn)角看見“幸福養(yǎng)老”

 行業(yè)新聞    |      2024-07-29
新民晚報

圖說：外灘470，就在北京東路、山西南路轉(zhuǎn)角處。新民晚報記者周馨攝（下同）
北京東路470號，外灘街道社區(qū)食堂，有一個特別的名字——外灘470。
外灘470，就在北京東路、山西南路轉(zhuǎn)角處，名字特別，服務(wù)人群、服務(wù)內(nèi)容也不尋常。食堂門外燈箱上，亮著一句話：“外灘，轉(zhuǎn)角遇見你”。
在深度老齡化的申城，城市更新進程中，走進外灘470，便能真切感受一個社區(qū)食堂努力參與“全人群服務(wù)、高品質(zhì)養(yǎng)老”的誠意與創(chuàng)意。


圖說：外灘470，是外灘街道開設(shè)的社區(qū)食堂。
“五邊十色”
一卡在手全區(qū)通享
7月25日早上8時，驟雨初歇，外灘470，吃早餐的人們陸續(xù)來了?！拔因T自行車，阿拉太太胡阿姨步行，馬上就到?！?0歲的陸老伯端著一只大托盤，兩碗皮蛋瘦肉粥、一只鹵蛋、一根油條、一塊南瓜糕，兩人早餐一共17.5元。說話間，胡阿姨來了。
“我們是南京東路街道的居民，家離外灘470不遠，早餐、午餐，我們老兩口常來，一個騎車、一個步行，鍛煉早飯，兩不誤！”胡阿姨樂呵呵的。
今年，黃浦區(qū)推出“五邊十色”助老服務(wù)卡——十個街道，每個街道都有獨家卡色。陸老伯手上的卡，是白底紅字草綠花色，那是南京東路街道的卡色；外灘街道的卡色，淡青底色，那是蘇州河和黃浦江的顏色。


圖說：小小的日間照料中心內(nèi)，老人們一起做手工。
“五邊十色”，怎么說？“五邊”——床邊、桌邊、身邊、周邊、手邊，讓體面養(yǎng)老有保障。
桌邊，說的就是助餐。 老年助餐，是需求量最大的助老服務(wù)。近年來，黃浦區(qū)不斷完善三位一體的為老助餐模式——“中央廚房統(tǒng)一配餐+社區(qū)長者食堂+老字號長者餐廳”，強化為老助餐設(shè)施供給，提升為老助餐服務(wù)質(zhì)量。
不過，成片舊改和人口結(jié)構(gòu)變化，讓部分街道社區(qū)長者食堂面臨階段性缺失和供給不足。為此，黃浦區(qū)民政局積極調(diào)動社會力量和市場主體，去年推出30余家“老字號長者餐廳”并實現(xiàn)全區(qū)通享；同時，牽頭指導(dǎo)各街道加快推進全區(qū)通享服務(wù)向社區(qū)長者食堂延伸，努力打破街道邊界，讓全區(qū)老年人便捷可及、平等享受到老年助餐的實惠，暖胃更暖心。
社區(qū)長者食堂，全區(qū)通享如何實現(xiàn)？
“技術(shù)賦能，依托‘五邊十色’助老服務(wù)卡，一卡在手，全區(qū)通享，統(tǒng)一給予老年人8.5折用餐優(yōu)惠，部分社區(qū)長者食堂還提供長者特惠套餐?！蓖鉃┙值栏敝魅螀斡⒉f，年滿60周歲、戶籍地或居住地在黃浦區(qū)的老年人，均可申請“五邊十色”助老服務(wù)卡。
未來，“智慧養(yǎng)老”將實時歸集老年群體服務(wù)數(shù)據(jù)，持續(xù)拓展豐富“五邊十色”助老服務(wù)卡應(yīng)用場景。
相較別處，外灘470服務(wù)的人群更多元——拖拉桿箱的，是來逛外灘、南京路的天南地北的游客；包子豆?jié){匆匆打包帶走的，是附近樓宇的青年白領(lǐng)；過了暑假開學(xué)，每天下午來扎堆寫作業(yè)的，是附近的中小學(xué)生，小餐桌兼任小課桌，夠熱鬧。
今年元月，外灘470開張。店面灰藍色調(diào)，明凈柔和。餐廳一面墻上，一串外灘老照片，很有歷史感。外灘街道委托豫園養(yǎng)老集團提供服務(wù)，餐飲點心，不少都是老字號大富貴的手藝。


圖說：門口張貼著老年人優(yōu)先用餐時間。
迷你日托
地方小“幸福指數(shù)”高
絨線鉤在手指上，左繞右繞，五彩麻花小手鏈編好了。75歲的黃培玲、69歲的余鹿芝、69歲的陳榮華，齊刷刷舉起手鏈，老伙伴合個影，慶祝一下，好心情。
露露，一只小狗，也高興得汪汪叫，黃培玲順手拿起一根手鏈給它戴上，狗狗有了新頭飾，睜大黑溜溜的小眼睛，沖鏡頭搖搖腦袋，很傲嬌。
這里是迷你日托所，用好早餐，老人家們的“快樂一天”就從手工課開始了。外灘470，是社區(qū)食堂，也是俗稱“日托所”的老年日間照料中心，中間有一道墻隔開。外灘470面積達300多平方米，其中，50平方米是日托所，除去洗手池和淋浴房，剩下的活動空間不過30來個平方，很迷你。
地方小，“幸福指數(shù)”高，老人們很愛來。今年4月30日開張，人就沒斷過。早上8時半到下午5時，老人們來了先簽到，然后開始做手工、看電視、聊天兒、孵空調(diào)。午飯、晚飯就在隔壁餐廳。
地方小，中間一張方桌，只能放下6張凳子?？繅?，是6張皮沙發(fā)按摩椅。
按摩椅，怎么分配？“我們都不到80歲，還是小老人，若來了80歲的老老人，按摩椅自然留給他們用。”陳榮華說。
“69歲的陳榮華是上海市注冊志愿者，也是迷你日托所的好幫手?！比胀兴撠?zé)人祁海燕說。陳榮華的家，就在外灘470西面的居民樓里，中間隔著一條窄窄的山西南路。每天，從家到日托所不過5分鐘，不過她家在4樓，每次上上下下要76級臺階。
陳榮華住的居民樓沒有電梯，腿腳不便的老人，不方便來外灘470，怎么辦？“不用愁，餐廳委托專業(yè)平臺，為老人送餐上門?！蓖鉃┙值婪?wù)辦老齡干部任霄峰說——今年7月，光明邨助老配餐社區(qū)“最后100米”標準化配送項目啟動。今后，有送餐到家需求的老年人可以通過黃浦區(qū)“五邊頤養(yǎng)”小程序，選擇“一鍵助餐”服務(wù)，線上下單完成支付，順豐同城專業(yè)騎手高效安全配送到家。


圖說：這里是山北居委商居聯(lián)盟成員單位。
黃浦區(qū)民政局啟動這個項目，起因是各街道配餐方式不標準、不統(tǒng)一，可能造成餐品配送過早、老人訂餐不便、送餐成本太高、安全風(fēng)險難控、居委事務(wù)過多等問題。項目實施后，光明邨中央廚房統(tǒng)一配餐，滿足剛需老人在家用餐需求；順豐同城作為同城配送行業(yè)頭部企業(yè)，負責(zé)安全高效地把助老餐送達老人家中；“五邊頤養(yǎng)”小程序，方便老人及家屬網(wǎng)上一鍵訂餐支付。
8月正式上線，先行在黃浦區(qū)淮海中路、豫園、打浦橋、老西門、五里橋5個街道試點實施，2024年完成全區(qū)全覆蓋推廣。未來，“最后100米”標準化配送還將延伸到各個社區(qū)食堂。這樣的專業(yè)配送，帶來的另一個利好是，即便老人搬家了，外灘470的三餐也能快遞到新家。
今年，陳榮華的家已列入征收計劃。不久之后，她和日托所的伙伴們都將搬到別處。她說，希望外灘470迷你日托所一直都在，每天能回來看看，做做手工，吃吃午飯。
“放心，我們會努力把飯菜做得更可口，讓助老餐廳的煙火氣蒸蒸日上，讓老人家們更開心！”外灘470店長季瑋，這樣承諾。
新民晚報記者 姚麗萍